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高中化学编辑
广东省龙川一中高二化学 第四章 第三节 蛋白质和核酸(2)教案（新人教版选修5）
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小686 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2014/3/10 17:06:44
    下载统计今日0 总计12
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资源简介
第四章 第三节 蛋白质和核酸(2)

教
 
学
目
 
的
知识
技能
1、了解蛋白质的组成、结构和性质（盐析、变性、水解、颜色反应等）。
2、认识蛋白质、酶、核酸等物质与人体健康的关系， 体会化学学科在生命科学发展中所起的重要作用。
过程
方法
通过学生实验完成蛋白质性质知识的形成，强化“蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命”的认识。学会运用比较、分类、归纳、概括等方法对所得信息进行加工。
情感
价值观
通过本节内容的学习，使学生了解蛋白质、酶等重要物质的重要性，并在此基础上，加强唯物主义教育。通过介绍我国科学家首先合成有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素等事例，唤起学生的民族自豪感，激发学生对生命科学的研究和探索的强烈兴趣。
重 点
蛋白质的化学性质和酶的特性
难 点
肽键的形成。

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