2．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，不正确的是
A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
B．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基
C．n个氨基酸共有m(m>n)个氨基，则由这些氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中氨基的数目为m－n
D．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4
3．下列关于实验的描述中，正确的是
A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的脂双层
B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
C．在做油脂的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%
的盐酸洗去多余的染料ks5u
