四川省绵阳市南山中学2014届高三下学期入学考试生物试题 第Ⅰ卷共7题，每题6分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
2.生产啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒品质，故生产过程中需降低其活性。右
图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述错误的是
A.PPO能催化多酚类物质的生化反应
B.pH为8.4时，温度高于90℃，PPO的活性将进一步降低
C.在啤酒生产过程中，应将温度控制为80℃、pH控制为 8.4
D.温度相同，pH为 7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少
3.下列有关生物技术实践的叙述中，正确的是
A.在果酒的制作中，榨出的葡萄汁需要经过高压蒸汽灭菌后才
能密闭发酵
B.菊花组织培养中，细胞分裂素用量比生长素用量，比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成
C.培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红则培养基中肯定有能够分解尿素的细菌
D.煮沸杀菌是生活中常用到的灭菌方法，常用于培养皿、牛奶等的灭菌
4.科研人员为探究生长素对根尖生长的影响，以琼脂块和水稻根尖为材料进行了如下实验。下列有
关叙述不正确的是
组别 对根的处理方式 生长状况
1 黑暗 竖直生长
2 单侧光照射 背光弯曲生长
3 黑暗(一侧贴琼脂块) 竖直生长
4 黑暗(一侧贴含10－8 mol/L生长素的琼脂块) 向贴琼脂块一侧生长
5 黑暗(一侧贴含10－6 mol/L生长素的琼脂块) ？
A.第1组与第2组说明单侧光照引起根具有背光性
B.第1组和第3组实验的目的是确定琼脂块本身对根尖生长无影响
C.第5组根尖的生长状况应该是“向贴琼脂块一侧生长”
D.实验表明单侧光照越强，根尖背光侧生长素含量越多
