1．固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。
2．采用固定化酶(固定化细胞)技术可使酶能够被反复利用、降低成本，且耐受性比较好。
3．固定化酶降解水体中有机磷农药，是化学反应，不需要提供营养条件。
4．纤维素酶催化作用需要相当长的时间和适宜的温度，否则不起作用。
5．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类既可作为反应底物，也可调节酵母菌渗透压。
6．制备凝胶珠时，溶化的海藻酸钠冷却至室温后与活化的酵母菌混合，然后将混合液滴入CaCl2溶液中。
7．植物培养基中生长素与细胞分裂素的用量比值不同，诱导生根发芽结果不同。当比值低时，有利于发芽；比值高时，有利于生根；该比值适中时促进愈伤组织的形成。
