一、选择题I（本题有20小题，每小题1分，共20分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的）
1.水在生物体内是一种良好的溶剂,是各种化学反应的介质。下列有关水的说法正确的是
A.水同糖类、油脂、蛋白质一样为人体提供能量
B.核糖体中进行的化学反应有水生成
C.当人体缺水时,血浆的浓度会降低
D.构成生物膜的主要成分是蛋白质、磷脂和水
2.下列关于组成细胞化合物的叙述,正确的是
A.蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖
B.油脂和纤维素是生物体内的能源物质
C.蛋白质的三维结构被解开时,其功能并不发生改变
D.胆固醇是构成细胞膜的成分之一
