1.关于酶的性质，下列表达中错误的一项是 （ ）
A、化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
B、一旦离开活细胞，酶就失去了催化能力
C、酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA
D、酶的催化效率很高，但易受温度和酶碱度的影响
2.在唾液淀粉酶催化淀粉分解实验中，将唾液稀释10倍，与用唾液原液（没稀释）实验效果基本相同，这表明酶具有 （ ）
A、专一性 B、稳定性 C 、多样性 D、高效性
3.人在发高烧时，常常不思饮食，其基本原因是 （ ）
A、消化道内的事物尚未消化 B、发烧使胃肠蠕动减弱
C、体内食物残渣排出受阻 D、高烧使酶的活性减弱
