一、预习目标：概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用。
二、预习内容
（一）糖类的种类
|
糖类
|
糖类大致可以分_________，_________和________。
糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。
功能：_______________________________。
|
|
单糖
|
1.单糖：_____________________。
2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。
|
|
二糖
|
1.二糖：____________________________________。
2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。
3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。
|
