1． (2013·江苏卷，23改编)为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是( )
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实验编号
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探究课题
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选用材料与试剂
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①
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温度对酶活性的影响
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过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液
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②
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温度对酶活性的影响
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新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
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③
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pH对酶活性的影响
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新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
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④
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pH对酶活性的影响
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新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂
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A.实验① B．实验② C．实验③ D．实验④
答案 B
解析 过氧化氢的分解速度和过氧化氢酶的活性都受温度的影响，故实验①不合理，A错误。温度影响淀粉酶的活性，但不影响淀粉的分解，通过碘液可检测淀粉的量，故实验②合理，B正确；蔗糖酶对淀粉不起作用，故实验③不合理，C错误；斐林试剂中有碱性物质，会影响实验溶液的pH值，且鉴定时需要水浴加热，改变了实验温度，故实验④不合理，D错误。
