一、蛋白质的相关计算
典例精析 已知氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某蛋白质的相对分子质量为5 646，则组成该蛋白质的氨基酸数、肽链数以及至少游离的氨基数分别为 ( )
A．51、1、51 B．51、2、2
C．51、2、51 D．44、2、2
解析 解题时可采用“列方程求解”的方法。设氨基酸数为n，肽链数为x，则n×128＝5 646＋(n－x)×18，化简得110n＋18x＝5 646。当x＝1时，n≈51.16；当x＝2时 ，n＝51。因此只有B、C两项的数值符合氨基酸数和肽链数。又因为两条肽链上至少游离着两个氨基，故B项正确。
答案 B
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