（一）知道古代中国农业从刀耕火种到精耕细作的主要耕作方式进步；了解铁农具的应用、牛耕的发展，了解都江堰的史实，了解古代中国农业经济的基本特点。
1、中国原始农业的创始人：神农氏“制耒耜，教民耕作”
2、耕作方式的进步
①原始社会：“刀耕火种”
②春秋战国：精耕细作（铁犁牛耕）
▲春秋战国时期农用动力方面的革命：牛耕的出现
③汉代的发展：汉代牛耕普遍使用二牛抬杠法，东汉某些地区已出现一牛挽犁
④曲辕犁（耕犁基本定型）
3、水利的兴修：战国时秦国蜀守李冰，修建了都江堰，使成都平原成为了“天府之国”。现在都江堰还被列入世界文化遗产
