一、选择题
1．下列有关有机高分子化合物说法中，正确的是( )
A．淀粉、油脂和蛋白质都是能水解的高分子化合物
B．有机高分子化合物是混合物，没有固定的熔沸点
C．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而结构很复杂
D．按其来源不同，可将有机高分子化合物分为热塑性高分子和热固性高分子
答案：B
点拨：淀粉、油脂和蛋白质都能水解，其中淀粉、蛋白质属高分子化合物，但油脂属于低分子有机物；有机高分子化合物是混合物，没有固定的熔沸点；虽然有机高分子化合物的相对分子质量很大，但其结构并不复杂，它们是由若干个重复的简单结构单元连接而成；有机高分子化合物按其来源不同可分为天然高分子化合物和合成高分子化合物，按其受热时的表现分类，可分为热塑性高分子和热固性高分子。
2．下列关于高分子化合物的组成、结构、性质的说法正确的是( )
A．高分子化合物的单体中一定含有C===C键
B．高分子化合物的链节和单体组成相同
C．缩聚反应的单体至少有两种物质
D．从实验中测得的某种高分子化合物的相对分子质量只能是平均值
答案：D
点拨：高分子化合物的单体中不一定含有C===C键，A错；高分子化合物的链节和单体组成不一定完全相同，例如缩聚产物的单体和链节不同，B错；缩聚反应的单体可以是一种物质，C错；高分子化合物为混合物，测得的相对分子质量为平均值，D对。
3．下列不属于天然高分子化合物的是( )
A．蛋白质 B．淀粉
C．硝化纤维 D．天然橡胶
答案：C
