【自主学习】
一 、糖类的组成与分类
1．糖类的组成
从分子结构上看，糖类可定义为分子中有__________ ____________羟基的 以及水解 后可以生成_______________________的有机化合物物。
2．糖类的分类
根据糖类能否发生水解，以及水解后的产物，糖类可分为________、低聚糖和________。
【对点演练】
1．下列有关糖类物质的叙述中正确的是( )
A．糖类是有甜味的物质
B．由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类
C．葡萄糖和果糖互为同系物，蔗糖和麦芽糖互为同系物
