一、单项选择题（本部分包括23题，每小题3分，共69分。在每题的四个选项中，只有一个选项是符合要求的）
1、下列有关食品添加剂的说法错误的是（ ）
A、食盐是一种咸味调味剂 B、食盐是一种食品防腐剂
C、味精是适合于任何人的鲜味剂 D、加碘食盐中的碘是营养强化
2、材料科学、能源科学、信息科学是二十一世纪的三大支柱产业。在信息通信方面，能同时传输大量信息，且具有较强抗干扰能力的材料是（ ）
A．光导纤维 B．塑料
C．合成橡胶 D．合成纤维
3、制玻璃和水泥的共同的原料是（ ）
A、二氧化硅 B、碳酸钠 C、碳酸钙 D、硅酸钠
4、（09上海卷4）用浓氯化铵溶液处理过的舞台幕布不易着火。其原因是( )
①幕布的着火点升高
