生命中的基础有机化学物质与高分子材料
(限时：60分钟 满分：100分)
一、选择题(本题包括6小题，每小题8分，共48分)
1．化学可以帮助人们形成对物质的科学认识，下列说法正确的是( )
A．蛋白质的水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质
B．糖类物质都有甜味，有甜味的物质都是糖类物质
C．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖
D．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成分是聚氯乙烯
2．下列对合成材料的认识不正确的是( )
A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的
B． 的单体是
C．聚乙烯(CH2—CH2)是由乙烯加聚生成的纯净物
D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类
3．下列叙述正确的是( )
A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒
