学校：大衢中学 年级：高二 班级：（1）（2） 类型：月考
学科：化学 内容：食品中的有机物及化学反应与能量变化
日期：13年10月15
可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 O-16 N-14 Cu-64 S-32 Cl-35.5 Zn- 65 Na -23
一、选择题（共66分。每小题3分，每小题只有1个选项符合题意。）
1．下列物质中，在一定条件下既能进行加成反应，也能进行取代反应，并且不能使KMnO4酸性溶液褪色的是
A．乙烷 B．乙烯 C．乙醇 D．苯
2．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生水解和氧化反应
D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
3．下列物质中，属于高分子化合物的是
A．脂肪 B．棉花 C．蔗糖 D．甘油
4．下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是
