实验名称
实验组
对照组
实验组衡量标准
验证酶的本质
酶是
蛋白质
待测酶溶液+双缩脲试剂
溶液
标准______溶液+双缩脲
试剂溶液
是否出现____
RNA
待测酶溶液+吡罗红试剂
标准____溶液+吡罗红试剂
验证酶的
专一性
底物+相应酶液
另一底物+________
或同一底物+
__________
底物是否被分解
验证酶
的高效性
底物+____
底物分解速率
探究酶的
最适温度
________梯度下,其他条件相同的处理后的底物和酶混合
底物的________或底物的______
最适pH
不同pH梯度下,其他条件____的处理后的底物和酶混合
底物的分解速率或底物的剩余量
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