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考查点一 羧酸的概述
1．下列说法正确的是( )。
A．分子中含有苯环的羧酸叫做芳香酸
B．分子中羧基的数目决定了羧酸的元数
C．羧酸的分子中都含有极性官能团—COOH，因此都易溶于水
D．乙酸的沸点比乙醇的沸点高，主要是因为乙酸的相对分子质量更大一些
解析 芳香酸是指羧基直接连在苯环上的羧酸，并非分子中含有苯环的羧酸就属于芳香酸，A选项错；羧酸的元数是根据分子中含有羧基的数目多少来规定的，B选项正确；羧酸分子中虽含有亲水基团羧基，但也含有憎水基团烃基，烃基越大该羧酸在水中的溶解度越小，高级脂肪酸都难溶于水原因就在于此，C选项错；乙酸的沸点比乙醇的沸点高是事实，但其主要原因是乙酸分子间更易形成氢键。
