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高中生物编辑
2013版生物课时提能演练（苏教版）：选修1.2发酵技术实践
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  • 资源类别金榜专区
    资源子类精练精析
  • 教材版本苏教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小228 K
    上传用户xueshan
  • 更新时间2013/8/26 11:52:24
    下载统计今日0 总计1
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资源简介
课时提能演练(三十五)
(25分钟 50分)
一、选择题(共8小题，每小题4分，共32分)
1.下列操作不能防止发酵液被污染的是(   )
A.榨汁机要清洗干净，并晾干
B.发酵瓶要清洗干净，用无水酒精消毒
C.葡萄汁装入发酵瓶后，要密封充气口
D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
2.图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是(   )
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