一．本大题包括7个小题，每小题6分，共42分。每题只有一个选项是符合题目要求的。
7．2012年，大量媒体报道了“毒胶囊”事件，不法厂商用工业明胶代替食用明胶制备药
用胶囊，导致重金属铬的含量超标，严重危害人体健康。工业明胶是动物皮经铬鞣制后
得到的。下列说法不正确的是
A．皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析 B．明胶的主要成分是蛋白质
C．不可以将工业明胶掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量
D．食用明胶（如果胶、黄原胶等）可以作食品添加剂
8．在 分子中最多可能有多少个原子共处于同一平面
A．18 B．19 C．20 D．21
9．氢化热是指 一定条件下，1mol不饱和化合物加氢时放出的热量。表中是环己烯（ ）、环己二烯（ ）和苯的氢化热数据。
|
化合物
|
|
|
|
|
氢化热 △H (kJ·mol-1)
|
-119.7
|
-232.7
|
-208.4
|
则下列说法正确的是
A．环己二烯与H2的反应最剧烈 B．上述条件下，1 mol 转变为 时放热113 kJ
C．环己烯、环己二烯和苯有相同的官能团 D．三种化合物中环己二烯的稳定性最强
