【课时提能演练】
1.近年来，我国进入食品安全事件频发期。劣质奶粉、苏丹红、辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……问题食品之多、涉及范围之广、造成恶果之重，已到了令人谈“食”色变的地步。
(1)食品安全事件主要侵犯了消费者的哪些权益?消费者应如何维护自己的合法权益?
(2)运用法律常识说明，应如何维护食品安全?
2.赵先生到某商厦购买了一枚金戒指，戒面镶嵌一枚绿玉，标明产地为缅甸。几天后恰逢某家金店有专家检测，赵先生便把自己的金戒指拿去检测，结果被告知该玉为辽宁丹东所产，赵先生感到受骗了，便向商厦提出索赔。
该商厦的行为侵犯了消费者的哪些合法权益?应如何解决?
