1．(2012·山东基本能力)除了高温加热以外，其它灭菌方法还有( )
A．紫外线照射 B．真空包装
C．用保鲜膜密闭 D．添加防腐剂
解析 此题考查灭菌的方法。灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内处所有的微生物(包括芽孢和孢子)。本题中真空包装、添加防腐剂、用保鲜膜密闭都起到了抑菌作用，紫外线照射使细菌的蛋白质变性，核酸受破坏，是灭菌方法。
答案 A
2．(2012·安徽调研)下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( )
A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板
