一、本题包括6小题，每小题4分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合要求，选对的得4分，错选、不选得0分。
1．下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是
A．在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧
B．在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：脂质、蛋白质、无机盐、糖类、核酸
C．在活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同
D．在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，含量有所差别
2．前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项是
A．苹果、斐林试剂、砖红色 B．花生种子、苏丹Ⅲ染液、橘红色
C．黄豆、双缩脲试剂、紫色 D．卵清蛋白、苏丹Ⅳ染液、红色
3．下列有关原核细胞与真核细胞的比较，不正确的是
A．大多数原核细胞比真核细胞的体积小，结构简单
B．原核细胞与真核细胞都有膜结构
C．原核细胞的细胞质中无任何细胞器，真核细胞的细胞质中有多种细胞器
D．原核细胞与真核细胞的主要区别是有无核膜包被的细胞核
4．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述正确的是
A．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、霉菌
D．腐乳制作所需要的适宜温度最高
5．有关基因工程的叙述正确的是
A．限制性内切酶只在获得目的基因时才用
B．重组质粒的形成在细胞内完成
C．质粒都可作运载体
D．蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料
