一、选择题
1．下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是( )
①尿液 ②胃液
③汗液 ④唾液
A．①③ B．①④
C．②③ D．②④
答案：D
解析：能与双缩脲试剂发生紫色反应，证明其中含有蛋白质，而胃液中含有胃蛋白酶、唾液中含有唾液淀粉酶。
2．在细胞内含量极少，但对维持正常生命活动必不可少的元素有( )
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mg、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo
答案：C
解析：在细胞中含量极少的化学元素有Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo等，称为微量元素，但对维持细胞正常生命活动是不可缺少的。
3．用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是( )
A．浅蓝色→棕色→砖红色
