一．单项选择题（本大题共25小题，每小题只有一个选项符合题意，每题2分，共50分）
1. 下列各项叙述中正确的是（ ）
A、微生物的遗传物质都是DNA B、微生物都属于原核生物
C、微生物的遗传物质是核酸 D、微生物的生殖方式是孢子生殖
2. 将葡萄汁制成果酒后（ ）
A．能量减少，有机物种类变化 B．能量增加，有机物种类不变
C．能量不变，有机物种类变化 D．能量减少，有机物种类不变
3加酶洗衣粉中含有蛋白酶，不含有肽酶的原因是( )
A．肽酶结构复杂、制备成本太高
B．肽酶会影响蛋白酶的活性
C．蛋白酶就可以把蛋白质全部水解为可溶性的氨基酸
