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高中生物编辑
吉林省通榆一中2012-2013学年高二下学期期中考试生物试题
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  • 资源类别试卷
    资源子类期中期末
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小259 K
    上传用户xueshan
  • 更新时间2013/5/22 16:18:15
    下载统计今日0 总计4
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资源简介

 一、选择题（每题只有一项最符合题意，每题1分，共50分）

1.利用酵母菌发酵制作果酒的流程，表示正确的是                            （   ）

   A.挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果酒

B.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒

C.挑选葡萄→冲洗→榨汁→醋酸发酵→果酒

D.挑选葡萄→榨汁→冲洗→酒精发酵→果醋

2. 果醋的制作原理为                                                     (    )

A．醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸

B．醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸

C．醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸

D．醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛

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