本学案为新课学案。
课时21 酯油脂
班级_______学号_______姓名______________
[学习目标]
1、从生活经验和实验探究出发，认识油脂的组成特点，了解油脂的性质与特征反应；
2、经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力；
3、密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。
[课前准备]
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酸
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醇
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酯化反应方程式
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酯名称
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甲酸
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甲醇
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乙酸
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甲醇
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甲酸
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乙醇
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乙酸
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乙醇
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[学海导航]
1、酯的结构特点
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酯的一般通式
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官能团
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饱和一元羧酸和饱和一元醇酯通式
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