【2013高考预测】 1.糖代谢 2.脂类代谢 3.蛋白质代谢 4.三大营养物质代谢之间的关系 5.食物的消化吸收与营养物质代谢 6.食品安全与健康营养 【难点突破】 难点1食物的消化吸收与营养物质代谢 1.早餐空腹喝牛奶,不如喝牛奶时吃些馒头等营养利用价值高些,其原因是前者被人体吸收后的氨基酸主要进行下列哪项作用所致 A.合成作用 B.氨基转换用 C.脱氨基作用 D.以上三种作用
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