第三章有机化合物
第三节生活中两种常见的有机物
乙醇的结构和性质（第一课时）
学习目标：1、掌握烃的衍生物、官能团的基本概念。
2、明确乙醇的组成、结构、官能团和主要的化学性质。
3、掌握乙醇的催化氧化原理。
创设情境：世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。交警如何判断驾驶员是否酒后驾车？今天我们就来研究乙醇的性质。
学习新知：
一、乙醇的物理性质
阅读教材P73第二自然段，了解乙醇的物理性质。
乙醇是 色，有 味的液体。俗称 ，密度比水 ，沸点比水 ， 挥发。能溶解多种有机物和无机物，能与水 。
思考：为什么用完酒精灯后要盖上灯帽？
【实验3-2乙醇与钠反应】
