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高中生物编辑
【jb1000】精校版2011高考真题（非课改）：考点8 人和动物体内三大物质的代谢
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  • 资源类别试题
    资源子类二轮复习
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小5 K
    上传用户xueshan
  • 更新时间2013/4/22 10:38:30
    下载统计今日0 总计3
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资源简介

 非选择题

1.(2011·重庆高考) 某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2天，加入适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。

在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。

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