2、从元素含量判断物质氧化分解释放能量的多少
等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪消耗O2多，释放能量也多，因为脂肪的含氢量高于糖类，含氢越多，消耗O2越多，生成的H2O越多，释放能量也越多。
3、研究化合物中元素转移方向的方法：同位素标记法
(1)用3H标记亮氨酸探究分泌蛋白的形成过程与途径3H出现的次序为：
核糖体→内质网 高尔基体 细胞膜
(2)用14CO2追踪光合作用暗反应过程
(3)分别用H218O与C18O2做原料，探知光合作用过程中释放出的氧全部来自水而不来自CO2。
(4)分别用32P与35S标记噬菌体DNA与蛋白质，探知噬菌体的遗传物质是DNA而不是蛋白质。
(5)用15N标记模板DNA，探知DNA复制为半保留复制。
(6)用具放射性或荧光分子标记的DNA做探针，进行基因诊断或用于饮用水中病毒检测。
(7)用14C标记生长素探知生长素的极性运输。
例1、 (2012·江苏卷，1)下 列 关 于 细 胞 中 化 学 元 素 的 叙 述 , 正 确 的 是
A. 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B. 细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素
C. 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
