2013年高考总复习化学选择题百题精炼（第02期）专题05 有机化学基础、物质机构与性质、化学实验（教师版)
1.（2013·济宁模拟）下列说法中，不正确的是（ ）
A．石油的分馏主要是物理变化而煤的干馏主要是化学变化
B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别
C．淀粉、纤维素的化学式都可表示为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体
D．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物
2.(2013·大连一中模拟)糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列说法正确的是
A．蛋白质中只含C、H、O三种元素
B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯
D．糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应
3.（2013·泉州一中模拟）下列关于有机物的说法正确的是（ ）
A．乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的本质是不同的
B．淀粉、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
