4-2糖类
一、选择题
1．(2012·试题调研)下列有关糖类物质的叙述中正确的是( )
A．糖类是有甜味的物质
B．由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类
C．糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可用Cn(H2O)m的通式表示
D．有些不符合通式Cn(H2O)m的物质也属于糖类
答案：D
2．下列关于葡萄糖的说法中，错误的是( )
A．葡萄糖的分子式是C6H12O6
B．葡萄糖是多羟基醛，因而具有醛和多元醇的性质
C．葡萄糖是最简单的醛糖
D．葡萄糖可以通过绿色植物光合作用合成
答案：C
点拨：葡萄糖是多羟基醛，具有醛和醇的性质，其分子式为C6H12O6，它是绿色植物光合作用的产物。最简单的醛糖是甘油醛(CH2OHCHOHCHO)。
3．下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是( )
A．葡萄糖 B．麦芽糖
C．纤维素 D．甲酸丙酯
