肥皂的主要成分是( )
A．硬脂酸 B．油酸
C．高级脂肪酸钠盐 D．硬脂酸甘油酯
解析：选C。肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐或钾盐。
肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是( )
A．氯化钠 B．高级脂肪酸钠
C．高级脂肪酸 D．苯甲酸
解析：选C。肥皂加入盐酸后生成高级脂肪酸，高级脂肪酸难溶于水。
为防止水体污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区销售的洗衣粉中不得含有( )
A．硅酸钠 B．烷基苯磺酸钠
C．三聚磷酸钠 D．蛋白酶
解析：选C。洗衣粉添加三聚磷酸钠主要是为了软化硬水，但含有磷元素，会造成水体富营养化，促使水生藻类大量繁殖，水中的溶解氧降低，从而使水质变坏，造成水体污染，所以许多地区禁止使用含磷洗衣
