1.有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是( )
A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出
B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用
C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质
D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响
2.下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述中，不正确的是( )
A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈紫红色
B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D.样品液显色后，通过与已知浓度的标准显色液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
3.测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是( )
A.制备标准显色液——配制试剂——制备样品处理液——比色
B.制备标准显色液——制备样品处理液——配制试剂——比色
C.配制试剂——制备样品处理液——制备标准显色液——比色
D.配制试剂——制备标准显色液——制备样品处理液——比色
