1.2012年5月14日，美国纽约《全美超模新秀大赛》第18季展开。大赛主办者在今年1月推出了Dream come true梦想实现系列香水，此番拍摄时尚大片，由Jez Smith亲自掌镜，顶尖模特在曼妙的香水瓶中上演极致诱惑。玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，玫瑰油提取的过程是( )
A．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→除水
B．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
C．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层
D．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→除水
解析：选A。玫瑰油提取的一般流程是将鲜玫瑰花瓣和蒸馏水先按1∶4的质量比混合，然后利用水蒸气蒸馏法获得油水混合物，加入NaCl后，分离油层，再加入无水Na2SO4，将油层中的水进一步除去，最后过滤获得玫瑰油。
2.柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用蒸馏法，是因为( )
①水中蒸馏会导致原料焦糊
②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解
④所需实验装置复杂
A．①② B．③④
C．①③ D．①②④
解析：选C。水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘和柠檬，这是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题。
