课后巩固作业（十六）
一、选择题（本题包括5小题，每小题4分，共20分）
1.把过量氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有( )
A. CH3COOH B. C2H5OH
C. NaCl D. C6H12O6（葡萄糖）
2.下列叙述正确的是（ ）
A.葡萄糖属于单糖，能发生水解反应
B.纤维素属于糖类，且有甜味
C.油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，要合理摄入
D.纤维素是人类必需的营养物质，在人体内最终水解成葡萄糖
3.（2011·吉安高一检测）下列各糖能发生水解，且属于还原性糖的是( )
