下列有机物水解时，键断裂处不正确的是( )
解析：选D。卤代烃水解时断开C—X键(X为卤素)，A项正确。酯RCOOCH3水解时断开酯基上的C—O键，B项正确。多肽水解时断开肽键上的C—N键，C项正确，D项错误。
下列有关蛋白质的说法正确的是( )
A．人工方法不能合成具有生命活力的蛋白质
B．蛋白质的变性是可逆过程
C．分离蛋白质和氯化钠的混合液可采用过滤的方法
D．用平行光照射蛋白质溶液，在垂直于光线的方向可看到一条光亮的通路
解析：选D。人工方法可以合成具有生命活力的蛋白质，如我国于1965年合成的结晶牛胰岛素；蛋白质的变性是不可逆的过程；分离蛋白质和氯化钠的混合液应采用渗析的方法；蛋白质溶液具有胶体的性质(分子直径在1～100 nm之间)，D选项正确。
甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成的链状三肽化合物共有( )
