(十八)
A组——双基达标
1.下列关于葡萄糖的说法错误的是( )
A.葡萄糖的分子式是C6H12O6
B.葡萄糖属于单糖
C.葡萄糖是碳水化合物,因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成
D.葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应,生成砖红色的沉淀
解析: 葡萄糖分子式为C6H12O6,其中氧原子和氢原子并不以水的形式存在,故C错误,葡萄糖结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO,分子中含有醛基(—CHO)能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。
答案: C
2.常温下能溶于水,一定条件下又能与水反应的是( )
A.乙酸乙酯 B.麦芽糖
C.葡萄糖 D.纤维素
解析: 常温下乙酸乙酯、纤维素不溶于水,麦芽糖、葡萄糖可溶于水,在一定条件下麦芽糖又能发生水解反应,而葡萄糖不能水解,故正确答案为B。
答案: B
3.下列关于淀粉的说法中不正确的是( )
A.淀粉易溶于水
B.淀粉属于高分子化合物
C.淀粉与碘水作用呈现蓝色
D.淀粉在人体内能够水解,生成葡萄糖,经肠壁吸收进入血液
解析: 淀粉是一种不溶于水的高分子化合物,它在人体内能够水解生成葡萄糖,其特征反应是遇碘变蓝。