专题25 有机化学基础
第Ⅰ卷(选择题,共48分)
一、选择题(本题包括16小题,每小题只有一个选项符合题意,每小题3分,共48分)
1.下列物质中,属于天然高分子化合物的是 ( )
A.脂肪 B.纤维素
C.氨基酸 D.蔗糖
解析:一切植物均含有纤维素,是天然高分子化合物。而脂肪、氨基酸、蔗糖虽然都是天然存在的,但它们都是小分子,故选B。
答案:B
2.下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是( )
A.淀粉 B.蚕丝
C.豆油 D.乙烯
解析:A项,淀粉水解最终产物是葡萄糖;B项,蚕丝主要成分是蛋白质,水解后生成各种氨基酸;C项,豆油是天然油脂,水解后生成高级脂肪酸和甘油;D项,乙烯不发生水解反应。
答案:A
3.等物质的量的下列物质:①NaHSO4 ②Ca(H2PO4)2 ③Si ④Al 2(SO4)3