1．(2011年威海高二检测)下列有关糖类概念的叙述中正确的是( )
A．糖类是具有甜味的物质
B．糖类是符合通式Cn(H2O)m的物质
C．糖类是含有醛基或羰基的物质
D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质
解析：选D。纤维素是多糖，但没有甜味，A错；少数属于糖类的物质不符合通式Cn(H2O)m，如鼠李糖C6H12O5，而有些符合此通式的物质不一定是糖，如甲醛CH2O，故B错；C中没有指明含有羟基，不准确；只有D符合糖类概念。
2．下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A．葡萄糖的分子式是C6H12O6
B．葡萄糖能发生银镜反应
C．葡萄糖是人体重要的能量来源
D．葡萄糖属于高分子化合物
解析：选D。本题考查葡萄糖的结构及性质以及高分子化合物的概念。葡萄糖中含有醛基，故B正确；人体从食物中摄取的淀粉、蔗糖等最终都转化为葡萄糖供细胞使用，因此C正确；一般把相对分子质量大于10000的分子称为高分子，如淀粉、蛋白质等，故D错。
