1．下列物质中最难电离出H＋的是( )
A．CH3COOH B．C2H5OH
C．H2O D．C6H5OH
解析：选B。本题考查不同类羟基的活性。根据已学知识不难总结出这几种羟基的活性顺序：羧酸羟基>酚羟基>水中的羟基>醇羟基。故正确答案为B。
2．(2011年潍坊高二检测)某无色液态有机物可与钠反应放出氢气，它能发生酯化反应，但与Na2CO3溶液不反应。据此可断定该液态有机物为( )
A．醇类 B．羧酸类
C．酚类 D．醛类
解析：选A。能发生酯化反应的有机物为羧酸和醇，羧酸既可以与Na反应放出H2，又可与Na2CO3溶液反应生成CO2气体，而醇只与Na反应放出H2，不与Na2CO3溶液反应。酚类与酸酐发生取代反应形成酯类结构的物质，与Na和Na2CO3溶液都反应。而醛类不发生酯化反应。
3．花生四烯酸即5,8,11,14二十碳四烯酸，其分子式可表示为C19H31COOH，它是人体中最重要的一种不饱和脂肪酸，是人体“必需脂肪酸”之一。下列关于它的说法中不正确的是( )
A．每摩尔花生四烯酸最多可与4 mol溴发生加成反应
