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高中化学编辑
2013年高二化学课件:4-2-1葡萄糖蔗糖 65张(人教版选修5)
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  • 资源类别课件
    资源子类同步课件
  • 教材版本人教版(现行教材)
    所属学科高中化学
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小716 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2013/1/24 11:49:07
    下载统计今日0 总计19
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资源简介
1.了解糖类的组成和分类。了解糖类在工农业生产、日常生活中的广泛用途以及在现代科学技术上的重要意义。
2.掌握葡萄糖的结构简式,了解葡萄糖的还原性、蔗糖和麦芽糖的水解反应,以及葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的用途。
3.了解有关食品添加剂与人体健康的一些知识。
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