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高中化学编辑
安徽省望江二中高一化学必修2《3.4 基本营养物质（1）》导学案
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小136 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2013/1/21 15:55:33
    下载统计今日0 总计24
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资源简介
编写：2012学年高一化学备课组     
【学习目标】                                                                                           
1. 认识糖类、油脂和蛋白质的组成特点。
2. 掌握糖类 、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。
【学习重点】糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应
【预备知识】
食物中的营养 物质包括：       、        、       、       、       、       。
【基本知识】
一、糖类、油脂和蛋 白质的组成特点
（1）糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成

 
元素组成
代表物
代表物分子式
糖类
单糖
 
 
 
双糖
 
 
 
多糖
 
 
 
油脂
油
 
 
不饱和高级脂肪酸甘油酯

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