(一)说教材1.教材的地位和作用
1)本单元的中心话题是“Good manners”(礼仪)。本课是第三课时,是一篇介绍西方餐桌礼仪的说明文。它分别从对餐具的摆放,餐前礼仪,餐中礼仪,餐桌上的谈话礼仪,饮酒礼仪,餐桌礼仪变迁等几方面来介绍,比较全面地介绍了西方的餐饮文化。
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