《第三章有机化合物》复习教案（2）(湖北专用) 知识与技能：1、了解乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要性质与用途。2、掌握乙醇、乙酸的化学性质 过程与方法：1、引导学生采用归纳、比较法进行复习。2、采用讨论法复习，培养学生参与意识。 情感、态度与价值观：通过本节学习，培养学生的理论联系实际能力 教学重点：乙醇、乙酸的性质，糖、蛋白质的特征反应。 教学难点：乙醇的催化氧化、酯化反应的机理。
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