成都二十中2012-2013学年高二上学期期中考试化学（文）试题
考试范围：选修1 前三章；考试时间：40分钟；
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题）
1．将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有（ ）
A．淀粉和I－ B．淀粉和I2 ．淀粉和KIO3 D．葡萄糖和I2C
2．医疗上给病人的输液中，常含的糖是（ ）
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素
3．下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素 ( )
A. 洗菜：要先洗后切
B. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药
C. 切菜：要随切随炒，切忌切好后久置
