一、选择题：共30小题，每题2分，共60分。每小题只有一个选项是最符合题目的。
1．将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系可能是
A．相等 B．氨基多于羧基 C．氨基少于羧基 D．很难预测
2．性激素、胃蛋白酶、纤维素和DNA中都含有的元素是
A． C、H、O B． C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
3．下列生命活动中，与蛋白质功能没有直接关系的是
A．引起肌肉收缩，红细胞运输O2 B．维持植物直立生长的形态
C．降低血糖浓度 D．决定生物性状，调节新陈代谢
4.菠菜的根尖细胞中，与能量转换有关的细胞器是
A．叶绿体 B.线粒体 C.核糖体 D.线粒体和叶绿体
