一、单选题（1-30题，每题1分，31-50题，每题2分，共70分）
1.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
2.新陈代谢不仅需要酶，而且需要能量。下列关于ATP的描述正确的是
A．ATP分子中含有三个高能磷酸键 B．动物体内主要的储能物质是ATP
C．ATP是生命活动的直接能源物质 D．线粒体是合成ATP的唯一场所
3.蓝藻和小麦都可以进行光合作用，其细胞中都有的结构是
A．核糖体 B．核膜 C．线粒体 D．叶绿体
