一、选择题（每题3分，共60分）
1．除病毒外，生物体结构和功能的最基本的单位是
A. 细胞 B.组织 C.器官 D.系统
2．检测苹果中是否有还原性糖，可以选用的试剂是
A．碘液 B．苏丹III染液 C．双缩脲试剂 D．本尼迪特试剂
3．人体和动物体进行各项活动所需要的能量直接是
A. ATP水解释放的 B. 脂肪分解释放的
C. 太阳能供给的 D. 维生素供给的
4．一个由n条肽链构成，共含有m个氨基酸的蛋白质分子，形成过程脱水：
A．m-n B．m+n C．m D．n
5．谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，C和O的原子数分别是：
A．4，4个 B．5，5个 C．5，4个 D．4，5个
