高三年级质量检测
生 物 试 题
2012．11
说明：
1．本试卷分第I卷选择题6页和第Ⅱ卷非选择题4页。满分100分。答题时间100分钟。
2．答卷前请将答题卡及答题纸密封线内有关项目填、涂清楚，将座号填在答题纸右下角方框内。
3．请将第I卷题目的答案选出后用2B铅笔涂在答题卡对应题目的代号上；第Ⅱ卷用黑色中性签字笔将正确答案答在答题纸相应的位置上。答在试卷上无效!
第I卷(选择题，每题1.5分，共45分)
本卷共30题。在下列各题的四个选项中，每题只有一个是最符合题目要求的。
1．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
A．肽键可以表示为“—NH—CO—”
B．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M个水分子
C．高温引起蛋白质变性的过程中，肽键没有断裂
D．胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键连接
